DOÑA FILOMENA

FILETE DE RES A LA PLANCHA, MONTADO SOBRE REDUCCION DE VINO TINTO, ACOMPAÑADO DE PAPAS COCIDAS A LA CREMA Y CRISPY DE TOCINO

LOMO VETADO CON FETUCCINI

Exquisito lomo vetado y un delicioso fetuccini. Con salsa a Elección.
(Alfredo, Al pesto, Boloñesa)

LOMO TILAMA

CORTE DE LOMO VETADO CON QUESO DE CABRA FUNDIDO Y CHAMPIÑONES SALTEADOS AL AJILLO ACOMPAÑADO CON PAPAS RUSTICAS SALTEADAS CON ALBAHACA PICADA

POLLO GRILLE

EXQUISITA PECHUGA A LA PLANCHA, ACOMPAÑADA DE UNA GUARNICION A ELECCION
( ARROZ, ENSALDA CHILENA, ENSALADA SURTIDA, PURE O PAPAS FRITAS )

LOMO VETADO A LO POBRE

CORTE DE LOMO A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE ARROZ, CEBOLLA SALTEADA, HUEVO FRITO Y PAPAS FRITAS

LOMO VETADO A LO RICO

CORTE DE LOMO CON TOCINO AHUMADO, ACOMPAÑADO DE ENSALDA DE HOJAS VERDES Y PALTA

LOMO VETADO

EXQUISITO CORTE DE LOMO ACOMPAÑADO DE UNA GUARNICION A ELECCION,
( ARROZ, ENSALADA CHILENA O PAPAS FRITAS)

SALTEADO DE POLLO

CORTES DE POLLO, CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

SALTEADO DE CARNE

CORTES DE CARNE DE RES ASIENTO, CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

Lomo con papas boulangere

Exquisito corte de Lomo Vetado a la plancha acompañado de unas papas Boulangere (papas chips combinadas con un salteado de cebolla, morron, tocino, oregano y un toque de crema de leche).

Plateada con Pure (picante o tradicional).

La Plateada a la olla es un clásico chileno, viene acompañado de un riquisimo pure con toque de merken o con pure de la casa tradicional.

LOMO SALTADO

CORTES DE CARNE DE RES , CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

POLLO A LO POBRE

EXQUISITA PECHUGA A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE ARROZ, CEBOLLA SALTEADA, HUEVO FRITO Y PAPAS FRITAS