DOÑA FILOMENA

FILETE DE RES A LA PLANCHA, MONTADO SOBRE REDUCCION DE VINO TINTO, ACOMPAÑADO DE PAPAS COCIDAS A LA CREMA Y CRISPY DE TOCINO

LOMO VETADO CON FETUCCINI

LOMO TILAMA

CORTE DE LOMO VETADO CON QUESO DE CABRA FUNDIDO Y CHAMPIÑONES SALTEADOS AL AJILLO ACOMPAÑADO CON PAPAS RUSTICAS SALTEADAS CON ALBAHACA PICADA

POLLO GRILLE

EXQUISITA PECHUGA A LA PLANCHA, ACOMPAÑADA DE UNA GUARNICION A ELECCION
( ARROZ, ENSALDA CHILENA, ENSALADA SURTIDA, PURE O PAPAS FRITAS )

LOMO VETADO A LO POBRE

CORTE DE LOMO A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE ARROZ, CEBOLLA SALTEADA, HUEVO FRITO Y PAPAS FRITAS

LOMO VETADO A LO RICO

CORTE DE LOMO CON TOCINO AHUMADO, ACOMPAÑADO DE ENSALDA DE HOJAS VERDES Y PALTA

LOMO VETADO

EXQUISITO CORTE DE LOMO ACOMPAÑADO DE UNA GUARNICION A ELECCION,
( ARROZ, ENSALADA CHILENA O PAPAS FRITAS)

SALTEADO DE POLLO

CORTES DE POLLO, CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

SALTEADO DE CARNE

CORTES DE CARNE DE RES ASIENTO, CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

Loin with boulangere potatoes

Exquisite cut of grilled Veined Loin accompanied by some Boulangere potatoes (potato chips combined with a sauteed onion, bell pepper, bacon, oregano and a touch of milk cream).

Plated with Pure (spicy or traditional).

La Plateada a la olla is a Chilean classic, it comes accompanied by a delicious puree with a touch of merken or with traditional house puree.

LOMO SALTADO

CORTES DE CARNE DE RES , CEBOLLA, TOMATE Y PIMENTON SALTEADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ

POLLO A LO POBRE

EXQUISITA PECHUGA A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE ARROZ, CEBOLLA SALTEADA, HUEVO FRITO Y PAPAS FRITAS