Cuello Negro
erveza elaborada artesanalmente con agua pura de nuestra selva valdiviana, cuyo sabor proviene de un cuidadoso proceso de preparación que le otorga un sello distintivo inconfundible, que sumado a una producción constante y a una distribución oportuna, ponen en tu mesa la mejor cerveza del sur de Chile.
Valdivia chile
CUELLO NEGRO STOUT VALDIVIA (8.0 ) IBU 56 330CC
Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada.
$4.690
CUELLO NEGRO AMBAR VALDIVIA 330CC (5.8 ) IBU 23
Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta)Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada
$4.690
Kunstmann
Crecimos con el legado de Cervecería Anwandter, y con la historia de cómo era Valdivia antes del terremoto. Somos hijos y nietos de los sobrevivientes de esta catástrofe, quienes impulsamos con gran esfuerzo el desarrollo local. Nuestra cervecería elabora especialidades con maestría que inspiran a compartir nuestra pasión cervecera. La ciudad nunca va a ser la misma pero puede ser mejor
Valdivia Chile
KUNSTMANN TOROBAYO 330cc (5.0 ) VALDIVIA
CHILE VALDIVIAColor Ámbar brillante, Aroma a Duraznos y Caramelo, 12 IBU,
$3.900
kUNSTMANN LAGER 4.3 Valdivia Chile
La especialidad que nos acompaña desde nuestros inicios, presenta el color dorado clásico de las Lager. Su aroma resulta ser floral y se perciben leves toques dulces provenientes de sus maltas. En boca, muy refrescante.
$3.900
KUNSTMANN GRAN TOROBAYO 500cc (7.5) (VALDIVIA)
Cerveza Old Ale elaborada con maestría para los paladares más exigentes. De color ambarino cobrizo profundo, carbonatación media baja y una espuma cremosa, posee notas a frutos secos y caramelo toffee que evocan la calidez invernal de los hogares valdivianos. Gran Torobayo es una cerveza intensa, compleja y bien equilibrada que te invita a disfrutarla sin prisas.
$5.990
Bundor Valdivia
Bundor Troll (5.8) Valdivia
Oatmeal Stout: de color marrón rubí intenso, aroma a cacao y cereal, proveniente del uso de 10% de avena en la cerveza, sedosa en boca y gratamente tostada. Retrogusto largo con muchas notas a café y cacao. Cerveza negra con alta tomabilidad, equilibrada.
$4.990
BUNDOR NESSI (8.0) VALDIVIA
Wee Heavy: de color marrón rubí intenso, aroma a toffe, ahumado y algo de chocolate, cuerpo pleno en boca y una ligera sensación alcohólica. Retrogusto corto pero complejo recuerda frutos secos. Cerveza de complejidad media para quienes buscan una cerveza con mayor contenido alcohólico.
$4.990
